Bienvenid@s
Recuerdo cuando era niña que mi madre en los días especiales
nos hacía para merendar a mi hermano y a mí ,una deliciosa coca de yogurt
acompañada por natillas. Como olía la cocina!!!…y ese aroma aun me
acompaña hoy en
día.
Luego vinieron mis primeros intentos reposteros: bizcochos
sencillos de chocolate, de galletas con crema de avellanas…
Durante un tiempo el tema reposteril quedó en segundo plano
ya que tenia que dedicarme a otras cosas..pero siempre salía alguna escusa para
hornear alguna receta.
Ahora intento combinar mi profesión de psicóloga infantil con
esta vocación repostera que no puedo evitar.
Y aquí es donde aparezco yo ,Marta .
Viendo la locura por lo dulce de mi querida amiga Rebeca,
empezamos a intercanviar opiniones sobre este divertido y apasionante
mundo.
Cada una de nosotras aporta cosas interesantes , Rebeca desde
el mundo de la pasteleria más al estilo americano y yo bajo la experiencia de 18
años como profesional de la pasteleria de restaurante realizando composiciones
de platos de postre y cartas en diferentes restaurantes que a lo largo de
nuestro blog os iremos nombrando.
Esperamos poder transmitiros nuestro amor por el apasionante
mundo de lo dulce.
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