Recuerdo cuando era niña que mi madre en los días especiales nos hacia para merendar a mi hermano y a mí ,una deliciosa coca de yogurt acompañada por natillas. Como olia la cocina!!!…y ese aroma aun me acompaña hoy en día. Luego vinieron mis primeros intentos reposteros: bizcochos sencillos de chocolate, de galletas con crema de avellanas… Durante un tiempo el tema reposteril quedó en segundo plano ya que tenia que dedicarme a otras cosas..pero siempre salía alguna escusa para hornear alguna receta. Ahora intento combinar mi profesión de psicóloga infantil con esta vocación repostera que no puedo evitar. Y aquí es donde aparezco yo ,Marta . Viendo la locura por lo dulce de mi querida amiga Rebeca, empezamos a intercanviar opiniones sobre este divertido y apasionante mundo. Cada una de nosotras aporta cosas interesantes , Rebeca desde el mundo de la pasteleria más al estilo americano y yo bajo la experiencia de 18 años como profesional de la pasteleria de restaurante realizando composiciones de platos de postre y cartas en diferentes restaurantes que a lo largo de nuestro blog os iremos nombrando. Esperamos poder transmitiros nuestro amor por el apasionante mundo de lo dulce.
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